もっちり厚揚げの大葉明太春巻き
monte @cook_40127216
鶏ささみの代わりにもっちり厚揚げを巻いたヘルシーで身体にもお財布にやさしい手間なし簡単春巻き
このレシピの生い立ち
これまで鶏ささみで大葉明太チーズ春巻きを作っていましたが、ささみの代わりにもっちり厚揚げでもっとヘルシーな春巻きを作ってみました。
もっちり厚揚げの大葉明太春巻き
鶏ささみの代わりにもっちり厚揚げを巻いたヘルシーで身体にもお財布にやさしい手間なし簡単春巻き
このレシピの生い立ち
これまで鶏ささみで大葉明太チーズ春巻きを作っていましたが、ささみの代わりにもっちり厚揚げでもっとヘルシーな春巻きを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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もっちり厚揚げ～いろんなメーカーから販売されています。水分が出ないので扱いやすく、春巻きにしても皮はパリッと☆
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- 2
春巻きの皮に大葉1/2枚を乗せます。
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- 3
次にスライスチーズ(ピザ用チーズ)
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- 4
次に明太ばらこ
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- 5
最後にスライスしたもっちり厚揚げ
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巻きます。(巻き終わりは水で溶いた小麦粉をうすく塗ってとめる)
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- 7
揚げます。
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豆腐(厚揚げ)を巻いてるだけなのに、もっちり食感で食べ応えあり。時間が経っても水も出ないのでお弁当にも☆
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※明太ばらこは業務スーパーのもの。小分け冷凍保存していたものをビニール袋に入れて(解凍)絞り出して使用しました。
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コツ・ポイント
チーズや明太子の量の他、すべてお好みで調整してください。
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