ロールケーキ生地を作る。
レシピID: 21469137

クリームを作る。
小さい容器に○を入れてゼラチンをふやかし、電子レンジで温め、液状にしておく。

ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジで柔らかくなるまで温める。

砂糖を入れてしっかりと混ぜる。

生クリームを少量入れてダマにならないように混ぜたら残りの生クリームも入れてハンドミキサーで混ぜる。

七分立て位に混ぜたらゼラチンを入れてしっかりとしたクリームになるまで泡立てる。

使うまで冷蔵庫で冷やす。

桃は1cm角に切っておく。

クッキングシートの上にロールケーキ生地を乗せ、7を塗る。手前の方は厚めに塗っておく。

8を厚めに塗ったクリームの上に乗せる。

手前から巻いていく。

ラップで包み3時間〜冷蔵庫で寝かせる。