【薬膳】筑前煮

Name: 【薬膳】筑前煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さといも 200g（３個）; れんこん 150g（１節）; にんじん 100g（1/2本）; ごぼう 60g（1/2本）; 水煮たけのこ 80g; だし汁 400ml; 鶏もも肉 120g; ★醤油 小さじ１; ★酒 小さじ１; ごま油 少々; ☆きび砂糖 大さじ２; ☆本みりん 大さじ２; ☆醤油 大さじ２

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BUYDEEM（バックヤード）薬膳マルチポットでコトコトと炊くことで根菜類のおいしさが引き出されます。
このレシピの生い立ち
ごぼう、たけのこ、さといもは便秘が気になる時に、にんじんは目の不調が気になる時に、鶏肉やれんこんは疲労回復におすすめの薬膳食材です。

【薬膳】筑前煮

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材料

さといも 200g（３個）
れんこん 150g（１節）
にんじん 100g（1/2本）
ごぼう 60g（1/2本）
水煮たけのこ 80g
だし汁 400ml
鶏もも肉 120g
★醤油小さじ１
★酒小さじ１
ごま油少々
☆きび砂糖大さじ２
☆本みりん大さじ２
☆醤油大さじ２

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作り方

1
野菜を乱切りにしてBUYDEEM薬膳マルチポットに入れる。だし汁を加え、落とし蓋をして10分ボタンとスタートを押す。
2

鶏もも肉を一口大にカットして★の材料をもみこんだ後、ごま油を熱して、さっと焼き目をつける。
3
アラームが鳴ったら２と☆を加え、10分ボタンとスタートを押す。そのまま粗熱がとれるまでしばらくおいたら出来上がり。
4
食べ切らない分は清潔な容器に移し替え、冷蔵保存を。

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2023/04/25 07:51に公開

BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡

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