鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
器の中の佇まいだけ.. 脱脂粉乳に鶏という、安さも強調してよいかも。
このレシピの生い立ち
画づらイメージが浮かんで綺麗そうだなと作ったもので、味的には個々の料理のそれなりです、相乗効果などは何も無い。
鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー
器の中の佇まいだけ.. 脱脂粉乳に鶏という、安さも強調してよいかも。
このレシピの生い立ち
画づらイメージが浮かんで綺麗そうだなと作ったもので、味的には個々の料理のそれなりです、相乗効果などは何も無い。
作り方
- 1
ルウはグリコを使った。
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- 2
ほうれん草は下ゆでして4cmに切って、人参は輪切り。
牛乳200mlで茹でて -
- 3
ルウを入れて中火
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- 4
残りの牛乳200mlをダマにならないようにかき回しながら少しずつ加えて
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- 5
中弱火10分
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- 6
鶏モモに塩コショウ
-
- 7
中強火でフタして皮目5分
-
- 8
裏返し5分
-
- 9
焼けた鶏モモにシチューを半掛けして完成
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コツ・ポイント
鶏モモは、厚い部分があったら開いて均一にした方が加熱ムラを防げます
クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474209
