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鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー
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鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー-レシピのメイン写真

鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

器の中の佇まいだけ.. 脱脂粉乳に鶏という、安さも強調してよいかも。
このレシピの生い立ち
画づらイメージが浮かんで綺麗そうだなと作ったもので、味的には個々の料理のそれなりです、相乗効果などは何も無い。

器の中の佇まいだけ.. 脱脂粉乳に鶏という、安さも強調してよいかも。
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画づらイメージが浮かんで綺麗そうだなと作ったもので、味的には個々の料理のそれなりです、相乗効果などは何も無い。

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鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
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器の中の佇まいだけ.. 脱脂粉乳に鶏という、安さも強調してよいかも。
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画づらイメージが浮かんで綺麗そうだなと作ったもので、味的には個々の料理のそれなりです、相乗効果などは何も無い。

器の中の佇まいだけ.. 脱脂粉乳に鶏という、安さも強調してよいかも。
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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ホワイトシチュールウ 70g
  3. 牛乳 400ml
  4. ほうれん草 1束
  5. にんじん 1/2本
  6. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ルウはグリコを使った。

    • 鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は下ゆでして4cmに切って、人参は輪切り。
    牛乳200mlで茹でて

    • 鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー作り方2写真
  3. 3

    ルウを入れて中火

    • 鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー作り方3写真
  4. 4

    残りの牛乳200mlをダマにならないようにかき回しながら少しずつ加えて

    • 鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー作り方4写真
  5. 5

    中弱火10分

    • 鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー作り方5写真
  6. 6

    鶏モモに塩コショウ

    • 鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー作り方6写真
  7. 7

    中強火でフタして皮目5分

    • 鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー作り方7写真
  8. 8

    裏返し5分

    • 鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー作り方8写真
  9. 9

    焼けた鶏モモにシチューを半掛けして完成

    • 鶏モモステーキに半掛けホワイトシチュー作り方9写真

コツ・ポイント

鶏モモは、厚い部分があったら開いて均一にした方が加熱ムラを防げます

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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
2020/12/27 12:51に公開
神奈川&京都
クックブログの、引っ越し先(と、言ってもなにも更新してませんが。)https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点:神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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