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イワシの蒲焼き
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イワシの蒲焼き-レシピのメイン写真

イワシの蒲焼き

きゅりお
きゅりお @cook_40384726

イワシの蒲焼き

きゅりお
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材料

作りやすい分量
  • イワシ(切り身) 2枚
  • 小麦粉 適量
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    イワシの両面に軽く塩を振り10分ほど置く キッチンペーパーで水気を拭き取る 両面に小麦粉をまぶす

    • イワシの蒲焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れてイワシを焼く 焼き目がついたら裏返す

    • イワシの蒲焼き作り方2写真
  3. 3

    1分ほどしたら●を加える

    • イワシの蒲焼き作り方3写真
  4. 4

    煮汁をイワシに絡める イワシに照りが出たら完成です

    • イワシの蒲焼き作り方4写真
  5. 5

    2023.05.23 イワシの蒲焼きの人気検索でトップ10入りしました

    • イワシの蒲焼き作り方5写真

コツ・ポイント

●生姜のせん切りを加えても美味しいと思います

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2023/04/25 10:07に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 切り身 酒 小麦粉

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