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野菜たっぷりピクルス
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野菜たっぷりピクルス-レシピのメイン写真

野菜たっぷりピクルス

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

りんご酢を使い、まろやかで食べやすい野菜のピクルスです。お酒のお供やバーベキューなどの口直しにもおすすめです。
ピクルスは、刻んでゆで卵、マヨネーズ等と和えると、簡単タルタルソースになりますよ。

りんご酢を使い、まろやかで食べやすい野菜のピクルスです。お酒のお供やバーベキューなどの口直しにもおすすめです。
ピクルスは、刻んでゆで卵、マヨネーズ等と和えると、簡単タルタルソースになりますよ。

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つくばみらい市 @cook_40300009

りんご酢を使い、まろやかで食べやすい野菜のピクルスです。お酒のお供やバーベキューなどの口直しにもおすすめです。
ピクルスは、刻んでゆで卵、マヨネーズ等と和えると、簡単タルタルソースになりますよ。

りんご酢を使い、まろやかで食べやすい野菜のピクルスです。お酒のお供やバーベキューなどの口直しにもおすすめです。
ピクルスは、刻んでゆで卵、マヨネーズ等と和えると、簡単タルタルソースになりますよ。

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材料

作りやすい分量
  • パプリカ(赤)(黄) 各適量
  • 大根、きゅうり、人参など 各適量
  • ●水 150ml
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●塩 小さじ1/2
  • りんご酢 150ml
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作り方

  1. 1

    ●の材料を小鍋に入れ弱火にかけ、かき混ぜながら砂糖、塩を溶かす。

  2. 2

    沸騰してきたらリンゴ酢を入れ、再沸騰する直前で火を止める。

  3. 3

    野菜は容器のサイズに合わせて棒状に切り、容器に入れる。

  4. 4

    ②の余熱が取れたら、③の容器に注ぎ入れる。冷蔵庫で2~3時間漬ける。

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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
2023/05/02 00:32に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 にんじん キュウリ パプリカ

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