サクサク簡単クッキー

新潟県
新潟県 @cook_40299163

米粉で作ったサクサククッキーです!
米粉は油の吸着率が低いので、サクサク仕上がりますよ!
新潟県産米粉を使ってどうぞ!!
このレシピの生い立ち
出典:https://bit.ly/3ji8nGv
北陸農政局が募集した「米粉を使った家庭でできる自慢料理応募作品」です。米粉を利用したお菓子、パン、惣菜など、米粉ならではの味わいと食感を、家族みんなで楽しみましょう!

サクサク簡単クッキー

米粉で作ったサクサククッキーです!
米粉は油の吸着率が低いので、サクサク仕上がりますよ!
新潟県産米粉を使ってどうぞ!!
このレシピの生い立ち
出典:https://bit.ly/3ji8nGv
北陸農政局が募集した「米粉を使った家庭でできる自慢料理応募作品」です。米粉を利用したお菓子、パン、惣菜など、米粉ならではの味わいと食感を、家族みんなで楽しみましょう!

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材料

  1. マーガリン(多い方がまとまる) 60~70g
  2. 砂糖 20g
  3. 米粉 100g

作り方

  1. 1

    マーガリンと砂糖を泡だて器で白っぽくマヨネーズ状になるまで混ぜる。

  2. 2

    1に米粉を入れ、へらなどでポロポロになるように混ぜる。

  3. 3

    2をラップなどでひとまとめにして、麺棒などで3mmくらいに伸ばし型をとる。

  4. 4

    クッキングシートに並べ160℃のオーブンで20分くらい焼き、網などで冷ます。

コツ・ポイント

ほとんどどこの家にもあるもので作れます。
アレルギーを持つ子供でも食べられます。

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新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん!このキッチンでは、「食の宝庫 新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています!毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか?おめさん、いっぺごと食いなせや~(*´3`)-з
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