冷めても美味しい！春野菜と海老のかき揚げ
sakiko0610 @cook_40375330
春野菜たっぷりのかき揚げです！お弁当やたくさん作って冷凍しても！揚げたては塩で、冷めた時はめんつゆで食べてみてください！
このレシピの生い立ち
春野菜を美味しく食べれるレシピを考えました。
冷めても美味しい！春野菜と海老のかき揚げ
春野菜たっぷりのかき揚げです！お弁当やたくさん作って冷凍しても！揚げたては塩で、冷めた時はめんつゆで食べてみてください！
このレシピの生い立ち
春野菜を美味しく食べれるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは下1～2cmカットして下半分の皮をむく。長さ3等分にして細切りにする。人参も皮をむいて細切りにする。
-
- 2
新玉ねぎは皮をむき、根本を切り落とし薄切りにする。
- 3
海老は皮をむき尻尾をとっておく。背わたを取りよく洗い、水気を拭き取る。食べやすい形にカットする。写真は厚さ半分です。
- 4
海老を野菜と混ぜ合わせて打ち粉をする。
-
- 5
◯の材料を軽く混ぜ合わせる。具材を加えてざっくりと混ぜる。
-
- 6
揚げ油を170℃に温め、生地をそっと入れていく。カリッと色づくまで揚がったら完成。
-
- 7
揚げるときはおたまや大きいスプーンですくってそっと落とします。上から海老を加えて形を整えています。
-
コツ・ポイント
衣は混ぜすぎると重くなるのでさっくり混ぜます。
粉が少し残っても大丈夫です！
必ず卵は溶いて加えます。
つくれぽ
インスタグラム▷@sakiko_0610_家族みんなが喜ぶ夕飯向けのレシピを投稿しています。いつもの食材で献立をちょっと変えてみたい！家族に旬の栄養のあるものを食べてほしい！そんな方に見てもらえるアカウントを目指しています☺️また見てもらえると嬉しいです♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474327
