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切り昆布と、お揚げの簡単炒め煮♡
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切り昆布と、お揚げの簡単炒め煮♡-レシピのメイン写真

切り昆布と、お揚げの簡単炒め煮♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

安価で簡単！激ウマ！罪悪感無しで食べれるから♪お弁当にも♪お酒にも
ご飯は勿論♡是非1品に作ってみて♡
このレシピの生い立ち
お魚屋さんの隅っこに売ってる切り昆布♪安価で栄養もあって、地味だけど旨い♡そんな切り昆布煮大好きな主人に作りました♡

安価で簡単！激ウマ！罪悪感無しで食べれるから♪お弁当にも♪お酒にも
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お魚屋さんの隅っこに売ってる切り昆布♪安価で栄養もあって、地味だけど旨い♡そんな切り昆布煮大好きな主人に作りました♡

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切り昆布と、お揚げの簡単炒め煮♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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ご飯は勿論♡是非1品に作ってみて♡
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お魚屋さんの隅っこに売ってる切り昆布♪安価で栄養もあって、地味だけど旨い♡そんな切り昆布煮大好きな主人に作りました♡

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材料

  1. 切り昆布 1パック
  2. 油揚げ 2枚
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 水 80mI
  7. 煎りゴマ 大さじ1
  8. ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    切り昆布は水洗いして、水気を切ったら食べやすい長さに切ります♪

  2. 2

    油揚げはザルに乗せて熱湯を掛けて油抜きをしてね～粗熱が取れたら軽く絞って細切りに

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて切り昆布を広げて3分炒めます。
    油揚げも加えて更に3分炒めます♡

    • 切り昆布と、お揚げの簡単炒め煮♡作り方3写真
  4. 4

    先に砂糖と酒を入れて全体に混ぜ合わせます♪
    麺つゆと水も加え煮汁を作ったら中火で5分程度炒め煮にします。

  5. 5

    具材を持ち上げた時に煮汁が少し残る位になれば出来上がりです♪
    煎りゴマを振れば完成～

    • 切り昆布と、お揚げの簡単炒め煮♡作り方5写真
  6. 6

    • 切り昆布と、お揚げの簡単炒め煮♡作り方6写真

コツ・ポイント

油揚げは熱湯で油抜きをお願いします。味が染みしみます。

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/04/27 01:29に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474445
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