【下準備】
・ニンニクの芽は４㎝程度の長さに切る。
・ベーコンは食べやすい大きさに切る。

水２リットルに塩２０g（水に対し１％の塩）を入れて沸騰させ、スパゲッティーを表示時間より１分短く茹でる。

茹でている間に、フライパンを熱してオリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で香りが立つまで加熱する。

ニンニクの芽、ベーコンを加え１～２分中火で加熱する。（ニンニクの芽に歯ごたえを残す程度に）

スパゲッティーのゆで汁を大匙４杯分とり、フライパンに加えてひと煮立ちさせる。

茹で上がったスパゲッティーをザルに上げて湯を切り、フライパンに入れて中火にかけ全体を混ぜ合わせて味を絡める。

器に盛り付け、粗びきブラックぺッパーを振って出来上がり。