
鶏胸肉 トマト煮込み
はな
このレシピの生い立ち
おしゃれなトマト×肉料理が作りたくて
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おしゃれなトマト×肉料理が作りたくて
鶏胸肉を広げ、脂肪(黄色)を取る
また、平らになるようにスプーンの裏などで叩く。
塩胡椒をまぶす。(マジックソルトでも可)
皮を下にして焼く
その際、お肉の上にアルミホイルをしき、ボールに水を入れたものなど重いものをその上に乗っけて2.3分。
反対側にして普通に焼く。
○の材料を入れ、煮込む
最後にパセリをかけて完成!
大人っぽい酸味の味をつけたい方は赤ワイン大さじ2入れてください。もし酸味が強すぎた場合は砂糖で調整してください。
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