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ピーマンの肉詰めない
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ピーマンの肉詰めない-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰めない

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

パリパリのピーマン、パリピでウェイウェイ
ハイボールで油と野菜流し込みたいときに簡単にできるやつ
このレシピの生い立ち
詰めるの手汚れるしめんどいんだけど、そもそも詰めんで良いのでは…？

パリパリのピーマン、パリピでウェイウェイ
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パリパリのピーマン、パリピでウェイウェイ
ハイボールで油と野菜流し込みたいときに簡単にできるやつ
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ハイボールで油と野菜流し込みたいときに簡単にできるやつ
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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ニンニクみじん切り(チューブでも) 1片分
  4. ★料理酒 大さじ1
  5. ★ケチャップ 大さじ2
  6. ★ウスターソース 大さじ1
  7. チリパウダー 好みで調整しながら
  8. 塩胡椒 適宜
  9. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切って種をとったら氷水に浸けておく
    こうしておくとパリッパリのピーマン、パリピになる

  2. 2

    フライパンに油を入れてニンニクを温める
    香りがたってきたら挽肉を入れて炒める

  3. 3

    挽肉全体に火が通ったら、★を混ぜて水分を飛ばすように炒める

  4. 4

    味見をしながらチリパウダー 、塩胡椒で味を整える

  5. 5

    ピーマンの水気を拭いて挽肉と一緒に皿に盛る
    マヨネーズを添える

    ピーマンに挽肉を乗せて食べる

コツ・ポイント

マヨネーズはハーフとかじゃなくてこってりしたやつ使うこと！

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/04/27 03:12に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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