具材を集めます。
ご飯、卵、シラス、小口ネギ、大葉です。
小口ネギと大葉は細かく刻みます。

熱したフライパンに油を敷いて卵を落とし、ご飯を入れて混ぜ合わせます。

シラスを入れて混ぜ合わせます。

塩胡椒、顆粒だしを入れて混ぜ合わせます。

小口ネギと大葉を入れて混ぜ合わせます。

醤油を回しかけます。

皿に盛り付け完成です。