グルテンフリー！おからのスイートポテト
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
おやつで食物繊維をとりたい方におすすめです。【調理時間45分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：90kcal
・たんぱく質：1.9g
・脂質：3.9g
・炭水化物：13.5g
・食塩相当量：0.1g
・食物繊維：4.1g
グルテンフリー！おからのスイートポテト
おやつで食物繊維をとりたい方におすすめです。【調理時間45分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：90kcal
・たんぱく質：1.9g
・脂質：3.9g
・炭水化物：13.5g
・食塩相当量：0.1g
・食物繊維：4.1g
アプリでひらく作り方
- 1
軽く濡らしたキッチンペーパーでさつまいもを皮ごと包み、ラップで全体をふんわりと包んだら耐熱皿に乗せます。
-
- 2
電子レンジ(500Ｗ)で2分、裏返して2分加熱します。少し冷ましてから皮を剥きます。
- 3
※さつまいもの硬さによって加熱する時間を調整してください。
- 4
オーブンは200℃に予熱します。さつまいもはマッシャーで潰します。
-
- 5
4にバター、豆乳おからパウダー、牛乳、砂糖を加え、その都度混ぜます。
-
- 6
手で丸く成型し、アルミカップにのせます。
-
- 7
6の表面に卵黄を塗り、黒ごまを散らします。
-
- 8
予熱したオーブンで10～15分焼き、表面に焼き目が付いたら完成です。
-
- 9
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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- 10
Instagramでもレシピを公開中です♪ ＠nanohana_eiyo
- 11
2024.9.20 テレビで紹介されました！
コツ・ポイント
さつまいもの硬さによって、牛乳の量を調節してください。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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