母から受け継いだナスの煮物のレシピです。このレシピの生い立ち母から教わりました。
ナスを炒める。
調味料を入れて炒める（醤油を一番多めに入れる）
最後にごま油で香りをつける。
完成
ごはんに載せて食べるのがおすすめです。
ナスだけを最初に炒めるのがポイントらしいです。
醤油の量が他の調味料より多かったらあとは適当でいいらしいです。
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