サク感にんにくマヨネーズフレンチトースト
マヨネーズ好きですか？にんにくは？これが合わさってサクサクって言うより「サク」って感じだけど。焼き色と味で楽しんでね
このレシピの生い立ち
自分で考えたものですが、どこにでもある作り方だと思います。いい色で焼けると、美味しさって付いてきたりします。
サク感にんにくマヨネーズフレンチトースト
マヨネーズ好きですか？にんにくは？これが合わさってサクサクって言うより「サク」って感じだけど。焼き色と味で楽しんでね
このレシピの生い立ち
自分で考えたものですが、どこにでもある作り方だと思います。いい色で焼けると、美味しさって付いてきたりします。
アプリでひらく作り方
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マヨネーズを好きですか？
先日の事、1日を振り返ると必ずどこかでマヨネーズを食べている自分に気がついたんです。
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皆さんはどうでしょうか？
一日一回マヨネーズ食べてます？
そもそも一日一回マヨネーズって普通ですか？ - 3
以前ダイエットで”油分を取らない”って言うのをやったことがあるんですが、とにかく皮膚とかがカサカサになったんで、
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「こりゃやめやめ」って感じで、このダイエットはあっさり挫折しました。
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やっぱり油分は必要なんだなと思って、今は気にしないで食べていたら、
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一日のどこかでマヨネーズを食べている自分に気がついたんです。
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そんな感じなので、たまにマヨネーズは手作りして楽しんでます。作ってみると色々たのしめるもんで、次は塩を多めにとか、
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黄身を多めにって感じで、自分の中だけでスーパーマヨネーズをアレンジ中です。
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ここまで言うと、今回のレシピは、手作りしたマヨネーズじゃないとうまくいかないの？
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って思うかもしれませんが、そんな事はありませので安心して作ってください。
楽しんで欲しいのは、マヨネーズづくりじゃな - 11
フライパンでの焼き加減と焼色。目からの食欲です。そしてあなたも、このマヨネーズ道に引き込みたいと思っています（笑）
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ここからは作り方です。
まずはフレンチトーストを作ります。
作り方は簡単。でもいい色加減に焼くにはコツがいります。
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それは、玉子を常温にしておくこと。
冷えている玉子って意外にフライパンの熱を持っていきます。
と言っても、
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そうでなきゃいけないって事もないので、できたらやってねって感じです。
玉子に豆乳を入れ溶いてパンを浸します。
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はっきり言って、使うパンは硬いパンの方がおすすめです。
そして鉄フライパン登場！！
フライパンに油を引き煙が出てきて
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一呼吸おいたらパンを乗せます。
厚手のフライパンなら言うことないですが、薄手のフライパンの場合は場所
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と熱加減をみてあげてください。
これで片面をやいたら、焼いていない面に
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用意しておいたマヨネーズを塗ります。
塗り方はお好みでいいですが、私は中央にドバッと派です。
と云うのは・・・・
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盛り上がったマヨネーズが裏返す際、潰れて広がった感にできるやきムラと、端に出来るサクサクが意外にいい感じだからです。
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お好みで色々楽しんで下さい。
でクライマックスの焼きの仕上げ加減は、何で見るかと言うと・・・・
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勘！！
これを高めるには、数をこなすしか無いです
マヨネーズ道にようこそって感じでしょうか。（笑）
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板厚、深さをカスタマイズして使う方様に鉄フライパンをお仕立てしています。「あじねフライパン」内田より
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書くの忘れましたが、はじめにマヨネーズペーストは作っておきます。
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コツ・ポイント
数をこなしてコツを掴んで下さい！！
つくれぽ
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