思いついたらすぐできる。餅米と米、半々で出来るお赤飯このレシピの生い立ちお祝いのお赤飯を急に炊く必要があり
小豆を洗い、たっぷりの水で煮たてたらザルにあけて、もう一度水を入れて20分ほど弱火で煮る。
米はざっと洗い30分浸水させてザルにあげる。餅米をさっととぎ、鍋に入れ、小豆の茹で汁に水を加えて720ccにする
米、餅米を鍋に入れて、上に小豆を乗せ、720ccを加え、蓋をして煮たつまで強火。弱火で20分煮たら、蓋をしたまま10分
蒸らしたら軽く混ぜる。好みでごま塩をかける
お米は富富富を使用。冷めてももちもち
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