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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

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   ✨うるおいのドレッシング✨

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材料

数人分
  • キウイ 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • 粒マスタード 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キウイの皮を剥いて、三分の一は右のように1cm 角にカット。
    残りは、包丁で叩いて細かくしていきます。

    • キウイドレッシング作り方1写真
  2. 2

    材料を保存容器に入れます。

    • キウイドレッシング作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせたら完成!

    • キウイドレッシング作り方3写真
  4. 4

    グリーンサラダにどうぞ。お皿はキウイドレッシングが映える色がおすすめです!

    • キウイドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

うるおいを意識した薬膳recipe

キウイが熟してしまって困ったので、考案しました。お好みで塩胡椒もどうぞ(^^)

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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696
2023/06/06 10:07に公開
薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師漢方生薬認定薬剤師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究and勉強中!薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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このレシピのキーワード

はちみつ キウイ

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