簡単・桜の葉・塩漬け
♡マッキークッキング @cook_40346876
ご近所さんちの普通の桜の木の葉っぱで♪茹でたとたんに桜のいい香りに♡この時期の柔らかい葉は塩漬けで冷凍保存♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが桜の葉をいっぱい集めてきたので…
簡単・桜の葉・塩漬け
ご近所さんちの普通の桜の木の葉っぱで♪茹でたとたんに桜のいい香りに♡この時期の柔らかい葉は塩漬けで冷凍保存♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが桜の葉をいっぱい集めてきたので…
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- 1
★トップ10入り
ありがとうございます -
- 2
★1番人気検索
ありがとうございます -
- 3
キレイに
水洗いした
桜の葉 -
- 4
沸騰したお湯で
1分ほど軽く
茹でます -
- 5
すぐに
冷水で冷やします -
- 6
10枚ぐらい
だいたい使う枚数で
重ねます -
- 7
10枚まとめで
ザルに並べて
水切り -
- 8
茹でた桜の葉の
重さの倍の塩を
用意します -
- 9
タッパーなど
フタ付き容器に
塩を入れて
桜の葉を二つ折りで
並べます -
- 10
残りの塩を
全体に
ふりかけます -
- 11
お酢を
少々ふりかけて
完成 -
- 12
乾かないように
ラップなどをかぶせて
フタをして
冷蔵庫で2・3日
漬け込みます -
- 13
３日後♡
桜餅用の葉っぱの
色に〜 -
- 14
ジップロックなどに
入れて冷凍保存に♡ -
- 15
使う時は30分ほど
塩抜きをして
使ってます -
コツ・ポイント
使いそうな分を
まとめて漬けると
後から使いやすいです
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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