鶏つくね シャキシャキ焼
ゆいたろん @cook_40038932
れんこんのシャキシャキ感があって、飽きずに何個も食べられます！お弁当にも最適ですよ☆
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのつくねが大好きで、家で作る時に余っていたレンコンを刻んで入れたらもっと美味しくできたからです☆
鶏つくね シャキシャキ焼
れんこんのシャキシャキ感があって、飽きずに何個も食べられます！お弁当にも最適ですよ☆
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのつくねが大好きで、家で作る時に余っていたレンコンを刻んで入れたらもっと美味しくできたからです☆
作り方
- 1
しょうが、小ネギ、玉ねぎ、れんこんはみじん切りにします
- 2
ボールに鶏ひき肉を入れて①を入れます。片栗粉と、お酒、こしょうを入れます
つなぎの卵を入れたらよく混ぜます -
- 3
好きな大きさに丸めて、油を熱したフライパンで4〜5分中火で焼きます。
ひっくり返したら、蓋をして蒸し焼きにします -
- 4
●の調味料をかけてよく絡ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
たまごを入れたくない場合はマヨネーズでも美味しいです
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