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簡単なめ茸
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簡単なめ茸-レシピのメイン写真

簡単なめ茸

工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615

とにかく材料を鍋に入れて煮るだけで美味しいなめ茸ができます。
このレシピの生い立ち
前に知り合いに教わったレシピをうちの好みの味にしました。

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工房うみわたる
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とにかく材料を鍋に入れて煮るだけで美味しいなめ茸ができます。
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材料

  • えのき 1株100g
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1½
  • 酢 小さじ½
  • だし粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきの石づきを切り落とし、半分に切って鍋に入れます。

    • 簡単なめ茸作り方1写真
  2. 2

    調味料を測りながら鍋に入れていきます。

    • 簡単なめ茸作り方2写真
  3. 3

    混ぜてから火をつけしんなりするまで煮ます。2分くらい。

    • 簡単なめ茸作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません。

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工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615
2023/05/01 08:59に公開
レシピメモが増えてしまったのでレシピの整理がてら我が家の味を残したいと思い載せています。つくれぽやいいねをしてくださる皆様ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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