お豆腐でヘルシー☆やみつきチリコンカン
kanappe29 @cook_40162703
お豆腐やお野菜、お豆がたっぷり入ったチリコンカンです＾＾
辛いのがお好きな方はチリパウダーを入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど満足感のあるものが食べたくて
お豆腐でヘルシー☆やみつきチリコンカン
お豆腐やお野菜、お豆がたっぷり入ったチリコンカンです＾＾
辛いのがお好きな方はチリパウダーを入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど満足感のあるものが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐は電子レンジにかけ（500wで5分）、キッチンペーパーでつつみ水気を切っておく。
- 2
玉ねぎ、にんにく、のこり野菜（あれば）は粗くみじん切りにする。
- 3
熱したフライパンに油をひき、にんにくを加えて、香りがたったら豆腐を手でちぎりながら加えて、木べらで崩しながらよく炒める。
- 4
豆腐が粗いそぼろ状になったら、ひき肉を加え木べらで混ぜながら炒め、玉ねぎ、残り野菜、ミックスビーンズも加えて炒める。
- 5
【a】の材料を全て入れて時々かき混ぜながら15分ほど中火で煮込む。
- 6
塩・胡椒（分量外）で味をととのえて盛り付けたら出来上がり
トルティーヤチップスやバケットにつけたり、ご飯にかけてどうぞ！
コツ・ポイント
豆腐はしっかり炒めるとお肉っぽい食感になります！
つくれぽ
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