ヘルシー！しっとりチーズケーキ♡
楓カモミール @cook_40416350
ヨーグルトと粉チーズを使った、
ごくごくシンプルなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
普段は卵を2個使い、炊飯器で作るのですが、このご時世なので…。材料を半分にし、パウンド型で蒸してみました。
ヘルシー！しっとりチーズケーキ♡
ヨーグルトと粉チーズを使った、
ごくごくシンプルなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
普段は卵を2個使い、炊飯器で作るのですが、このご時世なので…。材料を半分にし、パウンド型で蒸してみました。
作り方
- 1
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖・ヨーグルト・粉チーズ・油を順に入れ、その都度よく混ぜます。
- 2
HMを入れ、馴染ませるように軽く混ぜます。（混ぜすぎ注意！）
- 3
型紙を敷いた型に流し込み、2cm位お湯を張ったフライパンに入れ、フタをし弱火で30〜35分位蒸します。
- 4
ミトンをはめ取り出し、型に入れたままラップをし、冷まします。
- 5
冷えたら型から外し、ラップをしたまま冷蔵庫で冷やします。（2〜3時間）（できれば一晩）
コツ・ポイント
15cmの型がない時は、お手持ちの型に15cm用の型紙を敷き、余った部分にアルミホイルを丸めて詰めて下さい。
卵を泡立てると、表面に気泡が入ってしまうので、砂糖とすり混ぜるようにして下さい。
お好みのクリームやジャムでアレンジして下さい♪
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