豚汁
とっても美味しい一品です
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豚肉を一口大に切る
大根、しいたけ、にんじん
こんにゃく、新玉ねぎ、
厚揚げ、さといも…
切っておく。
鍋にサラダ油をしき、豚肉を炒める
豚肉に火がとおったら、
①をくわえてさらに炒める
10分ぐらい
水をいれてひと煮立ちする
みそをとく
★じっくり煮込む
★沸騰させない
★今回は、さといも、厚揚げはなくても
★豚肉のかわりに鶏もも肉でも…
★お好みでしめじをいれても
★水をいれてひと煮立ちしたときに!にんじん、大根がやわらかくなってるか確認します。
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