作り方
- 1
オーブンを220℃に予熱する。
- 2
クリームチーズは室温に戻しておく。砂糖を加える。
- 3
砂糖のだまが無くなるまで混ぜる。
- 4
たまごを溶いて加える。泡立てなくてよい。
- 5
薄力粉を加えて混ぜる。
- 6
バターを溶かしてから混ぜる。
- 7
生クリームを加えてまぜる。
- 8
18cmの型に、水で湿らせたクッキングペーパーを敷く。
- 9
型に生地を流し込んで、軽く空気を抜いたら、220℃のオーブンで40分焼く。
- 10
粗熱がなくなったら、冷蔵庫で冷やしてから食べましょう。
コツ・ポイント
丁寧に混ぜていくだけなので、難しくはありません。クリームチーズを室温にするために、作業の1時間前には冷蔵庫から出してください。
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