俺流！鶏ムネ挽き肉の中華ハンバーグ
おみつさん２ @cook_40051630
鶏ムネ肉ともやしお使った、家計に優しい節約中華風のハンバーグのご紹介です。
このレシピの生い立ち
とにかく今日の買い物、料理と…
家計に優しい料理を考えました。
俺流！鶏ムネ挽き肉の中華ハンバーグ
鶏ムネ肉ともやしお使った、家計に優しい節約中華風のハンバーグのご紹介です。
このレシピの生い立ち
とにかく今日の買い物、料理と…
家計に優しい料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボウルに入れて、粘りが出るまでよく練ります。
-
- 2
練り上がったらラップを掛けて30分冷蔵庫で寝かせます。
-
- 3
寝かせたネタを6等分します。
フライパンにごま油を引き、強火で2分焼く。 -
- 4
2分後弱火にして裏返します。
-
- 5
蓋をして5分間蒸し焼きにする。
-
- 6
焼き上がったらお皿に盛り付けて出来上がり。
-
- 7
そのまま食べても良いですが…
①甘酢あん
②スイートチリ
③ポン酢1・砂糖1/2・長ネギみじん切り・ごま油少々 各ソース
コツ・ポイント
ダイス高野豆腐が無い時は、普通サイズの高野豆腐を1/2個分すりおろして使って下さい。
パン粉でもOKですが、高野豆腐の方が柔らかく仕上がります。
つくれぽ
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