無添加焼肉の生たれで作る 台湾焼きそば

AZIKEN|味研 @cook_40296669
手軽にできるコスパ最強。やみつき!市販のソースにはもう戻れない!?
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
無添加焼肉の生たれで作る 台湾焼きそば
手軽にできるコスパ最強。やみつき!市販のソースにはもう戻れない!?
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
作り方
- 1
今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
- 2
焼肉のたれで作るやみつきレシピ。
- 3
①ニラは4cm幅に切る。にんじんは千切りにする。
- 4
②フライパンに半量のごま油を入れて中火で熱し、蒸し中華麺を入れて両面に焼き色がつくまで焼いてほぐす。
- 5
③もやし、にんじんを加え.酒を加えて蒸し焼きにする。お皿にいったん取り出す。
- 6
④②のフライパンに残りのごま油を熱し豚ひき肉を入れ中火で炒める。お肉感を残すようほぐしてバラバラにしすぎないのがベスト。
- 7
⑤☆を加えて炒め合わせる。
- 8
⑥取り出した②を加えて全体を炒め合わせる。お皿に盛り完成。
コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子をかけて食べるのもおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21482276