作り方
- 1
小松菜は塩を加えて茹で、冷水にさらして食べやすい大きさに切りよく水気を絞る。
- 2
(調味料)は混ぜ合わせておく。 ★ 白すりごまは、コツ・ポイントを参照して下さい。
- 3
ボウルに(調味料)を入れ、小松菜を加えてしっかり和えたら、皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
『白いりごま』をビニール袋(スーパーに置いてあるものでOK)に入れ、麺棒で粗くすり潰し『白すりごま』として使用しています。
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