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小松菜のごま和え
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小松菜のごま和え-レシピのメイン写真

小松菜のごま和え

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

夕食の副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
つまみ用に作りましたが、副菜でも良いと思います。

夕食の副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
つまみ用に作りましたが、副菜でも良いと思います。

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小松菜のごま和え

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材料

2人前
  • 小松菜 1杷 (150~200g)
  • (調味料)
  • しょう油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 白すりごま 大さじ2~3 (量はお好みで)
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は塩を加えて茹で、冷水にさらして食べやすい大きさに切りよく水気を絞る。

  2. 2

    (調味料)は混ぜ合わせておく。           ★ 白すりごまは、コツ・ポイントを参照して下さい。

  3. 3

    ボウルに(調味料)を入れ、小松菜を加えてしっかり和えたら、皿に盛り付けて完成。

    • 小松菜のごま和え作り方3写真

コツ・ポイント

『白いりごま』をビニール袋(スーパーに置いてあるものでOK)に入れ、麺棒で粗くすり潰し『白すりごま』として使用しています。

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団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359
2023/04/22 00:34に公開
 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。そして、もちろん野球は巨人です。
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜

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