
竹の子ごはん
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備忘録
にんじん・竹の子・椎茸・油揚げを細切りにする。
こんにゃくも長さ2㎝位の細切り。
鶏肉も小さく切る
ご飯普通に炊く
フライパンに油をひいて
鶏肉にんじん、竹の子、こんにゃく、油揚げの順に 炒めていく
だいたい火が通ったら仕上げ用の醤油以外の調味料を入れて
炒め煮する
少し冷ました後
炊きあがったご飯に3の具材を混ぜる
煮汁が残っている場合は入れないように具材だけ入れて混ぜる
最後に仕上げ用の
醤油を回しかけて
よく混ぜる
竹の子ごはん
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