HM使用 バナナクリームチーズマフィン
spitze @cook_40030317
ホットケーキミックス200gのレシピが多いので自分用覚書にも。
冷めてもバナナがしっとりさせてくれて美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々試してみてまた作ってみたいと思ったものを載せました
HM使用 バナナクリームチーズマフィン
ホットケーキミックス200gのレシピが多いので自分用覚書にも。
冷めてもバナナがしっとりさせてくれて美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々試してみてまた作ってみたいと思ったものを載せました
アプリでひらく作り方
- 1
バター、たまご(溶きほぐしておく )、牛乳は室温に戻しておく
バナナはフォークで潰しておく。 - 2
クリームチーズはサイコロ状に切っておく、包丁を水で濡らしながら切ると張り付かず綺麗に切れます。
- 3
ボールにバターと砂糖を入れよくすり混ぜる。
- 4
卵を３回に分けて入れ分離しないようその都度よく混ぜる、混ざったらつぶしておいたバナナも混ぜ込む
- 5
ゴムベラに持ち替えてHM3分の1→牛乳2分の1と交互に入れ、最後は粉で終わるようにする。練らないようさっくり
- 6
型に入れ、クリームチーズを散らばせる、少し押し込んでおくと綺麗に焼けます。
- 7
電気オーブンの場合
190℃15分→180℃15分
ガスの場合
180℃15分→170℃10分
コツ・ポイント
バナナにレモンをかける手間は省きました、変色は気にしなくても焼き上がりあんまり変わりません。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21485941
