濃厚低糖質ヘルシー寒天チョコプリン❤
Owl＆Ｃrowの子 @cook_40416311
魅惑のチョコプリンもアーモンドミルクでロカボスイーツに❤全量約5g!!一人当たりなななんと2.5g♥
このレシピの生い立ち
両親の糖質・タンパク質制限の為チョコやココアの量を最低限に抑え、豆乳ホイップを使用したかったのでゼラチンで無く寒天を使用し作りました♥
濃厚低糖質ヘルシー寒天チョコプリン❤
魅惑のチョコプリンもアーモンドミルクでロカボスイーツに❤全量約5g!!一人当たりなななんと2.5g♥
このレシピの生い立ち
両親の糖質・タンパク質制限の為チョコやココアの量を最低限に抑え、豆乳ホイップを使用したかったのでゼラチンで無く寒天を使用し作りました♥
アプリでひらく作り方
- 1
水と粉寒天を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら弱火にししっかりかき混ぜ2分間良く煮溶かす。
- 2
チョコプリンの他の全ての材料を寒天を溶かした鍋に入れ軽く火を通ししっかり混ぜ合わせる。
- 3
容器に移し荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
冷やしている間に豆乳でホイップを作り、カカオ効果と水を鍋に入れ弱火にかけラカントを入れ混ぜてしっかり溶かし冷ましておく。
- 5
固まったプリンの容器とプリンの間にナイフを入れ容器を皿の上にひっくり返しプリンを取り出しカットする。
- 6
プリンに豆乳ホイップを乗せ、チョコソースをかけクルミ・カットフルーツを散らして出来上がり★
コツ・ポイント
寒天は沸騰して2分ほど火を止めずしっかりかき混ぜ良く溶かして下さい★
ゼラチンの使用の場合は沸騰させないように気を付けて下さい★
プリンの甘さは鍋で材料を溶かし合わせた時に味見をし、好みの甘さへ調節して下さい★
つくれぽ
食べずにダイエットは続かないし逆に不健康！ヘルシーにしっかり食べてロカボライフが理想的 (´>∀<｀)❤スイーツレシピは全部低糖質&食物繊維たっぷりのダイエットスイーツです❤持病を抱え食事制限中の両親の為日々どう満足させるかあの手この手で奮闘中。「医食同源」しっかり食べて健康的にをコンセプトに一人でも多くの方の役に立てるようなレシピを乗せれるよう頑張りたい(๑•̀ㅂ•́)و❤
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