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超簡単☆中華風味☆しめじと玉子の炒め物
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超簡単☆中華風味☆しめじと玉子の炒め物-レシピのメイン写真

超簡単☆中華風味☆しめじと玉子の炒め物

玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308

残り物のしめじ と 玉子だけで、
ごま油で中華風に作ってみました。

#残り物レシピ
このレシピの生い立ち
面倒くさくて、本当に簡単なものにしたかったので。
しめじが結構残っていたので使ってしまいたかったです。

残り物のしめじ と 玉子だけで、
ごま油で中華風に作ってみました。

#残り物レシピ
このレシピの生い立ち
面倒くさくて、本当に簡単なものにしたかったので。
しめじが結構残っていたので使ってしまいたかったです。

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超簡単☆中華風味☆しめじと玉子の炒め物

玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308

残り物のしめじ と 玉子だけで、
ごま油で中華風に作ってみました。

#残り物レシピ
このレシピの生い立ち
面倒くさくて、本当に簡単なものにしたかったので。
しめじが結構残っていたので使ってしまいたかったです。

残り物のしめじ と 玉子だけで、
ごま油で中華風に作ってみました。

#残り物レシピ
このレシピの生い立ち
面倒くさくて、本当に簡単なものにしたかったので。
しめじが結構残っていたので使ってしまいたかったです。

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材料

  • しめじ
  • 玉子 2個
  • ごま油(炒め用) 大1.5ぐらい?
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは、いしづきを取り、房を分けておきます。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を軽く熱して、しめじを炒めます。

  3. 3

    しめじに8割~9割ぐらい火が通ったら、
    玉子を割り入れて、
    手早く混ぜながら炒め合わせて出来上がりです☆

    • 超簡単☆中華風味☆しめじと玉子の炒め物作り方3写真

コツ・ポイント

*玉子を割り入れたら手早く仕上げると良いと思います。加熱し過ぎると玉子が固くなってしまうので。

*味付けは、ごま油と塩だけなので、物足りない方はしょう油やオイスターソースなどを足してもいいかもです。

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玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
2021/01/06 01:35に公開
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました(^^)一人暮らし。ゆえに手ぬきや簡単料理多し。オフィスワーカー(非正規派遣、経理やDB保守関連)こちらでアート活動や料理の写真を掲載してます → https://jp.pinterest.com/HarukaOHR/===料理・生活等を書いてた旧 blogは → http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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