コロナ過の中でのお正月。切るものが多めこのレシピの生い立ち毎年同じにならない様と思うのですが他の方のを見て勉強しています。
煮物は椎茸をはじめにたっぷりの出汁で炊くといいお出しが出ます。炊いた椎茸を取り出して次々と炊いていきます。
色味に黄色ニンジン添えました
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