だし粉、醤油、ごま油、酢、白ごまをボールに合わせておきます。

鍋に水を入れて沸かします。沸騰したらひとつまみの塩入れて、ニラともやしを茹でます。約1分です。

茹でたニラともやしをザルにあけて①のところに入れて合わせます。

温かいうちに冷蔵庫に入れて冷やして器に盛って出来上がりです。