鶏肉はよく水気をペーパーで切っておく。

ソースの材料を全て混ぜて電子レンジでサッと沸騰させてアルコールを飛ばす。

鶏肉は油で素揚げをする。ペーパーで油を切ったらすぐにソースの中に入れていく。

ソースを絡めて出来上がり。