2021.1.11～鏡開き(^人^)*～

Name: 2021.1.11～鏡開き(^人^)*～
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鏡餅 半分 6等分に; 粒餡(狭山市お店で手作り) 235g使用; 水 300cc; ピンク岩塩 少々

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

鏡開きをして
おやつtimeに→お汁粉で頂きました
(^人^)無病息災を願って。
このレシピの生い立ち
１月１１日は鏡開きε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
１年間、健康で過ごせる様に願って
子供の食育にも話ながら→おやつtimeに
お汁粉にしました。

2021.1.11～鏡開き(^人^)*～

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

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材料

3人分

鏡餅半分 6等分に
粒餡(狭山市お店で手作り) 235g使用
水 300cc
ピンク岩塩少々

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作り方

1

鏡開き→→→とは、
諸説ありますが
１年の良運を願うもの(^人^)。
汁粉＆ぜんざいは基本的に
小豆を砂糖で煮た物
2

汁粉、ぜんざい
は都道府県で言い方の違いが
有るそうです。
3
鏡開きした餅を半分
レンジで軽く加熱して
トースターで焼く。
鍋に粒餡＆水＆塩を加え煮立てて器に盛り餅を加える

コツ・ポイント

アレンジに
ゴマ餡や
ずんだ餡や
くるみ餡や
カボチャ餡や
さつま芋餡
栗餡など
好きな餡で楽しんでも
良いと思います♪

お正月は
雑煮だったので
おやつに
お汁粉で頂きました(^人^)

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2021/01/11 12:48に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

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