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レア★アボカドチーズ豚肉巻(味噌ベース)
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レア★アボカドチーズ豚肉巻(味噌ベース)-レシピのメイン写真

レア★アボカドチーズ豚肉巻(味噌ベース)

chihaa337
chihaa337 @cook_40411711

アボカドとチーズのとろとろがお肉と絡まり絶妙です！チーズは好みによってはなくても美味しく召し上がっていただけます♪
このレシピの生い立ち
豚の肉巻きをアレンジしたいと思い、定番のアスパラやにんじんえのき以外の良案を考え発案しました！

アボカドとチーズのとろとろがお肉と絡まり絶妙です！チーズは好みによってはなくても美味しく召し上がっていただけます♪
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レア★アボカドチーズ豚肉巻(味噌ベース)

chihaa337
chihaa337 @cook_40411711

アボカドとチーズのとろとろがお肉と絡まり絶妙です！チーズは好みによってはなくても美味しく召し上がっていただけます♪
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豚の肉巻きをアレンジしたいと思い、定番のアスパラやにんじんえのき以外の良案を考え発案しました！

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材料

  1. 豚肉 6切れ
  2. アボカド 1
  3. とろけるチーズ 2枚
  4. えのき(好みで) 1/3
  5. 塩こしょう 適量
  6. ★日本酒 大さじ1.5
  7. ★味噌 大さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★みりん(好みで) 小さじ1
  10. ★にんにくチューブ 小さじ1
  11. わさび(今回は未使用)★ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は15分程度、塩こしょう少々と日本酒大さじ1程度つけ込む

  2. 2

    アボカドを縦に6等分(サイズによる)する

  3. 3

    とろけるチーズを2cm×4cm程度に分け、アボカドにチーズを乗せ、端のほうから豚肉を巻く(えのき等を入れても美味しい)

  4. 4

    ★のタレを混ぜて準備する。

  5. 5

    サラダ油で巻いたお肉を炒め、両面に軽く焼きこげがつき火が通ったら④の★タレをいれる

  6. 6

    さっと絡めたら完成！

コツ・ポイント

アボカドとチーズのとろみが味噌ベースと合います！

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chihaa337
chihaa337 @cook_40411711
2021/01/11 12:54に公開
まずは記録用ではじめました。手軽に作れる副菜多め。今後細かい分量や手順も記載できたらと考えてます
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