大豆粉でグルテンフリー&ヴィーガンピザ

nok♡
nok♡ @cook_40150339

豆乳シュレッド、豆乳マヨネーズ等を使用することでトッピング次第でヴィーガンに★発酵なくて思い立ったら作成できます!
このレシピの生い立ち
大人になって発症した小麦アレルギー。ピザの美味しさ知ってるし、たまに食べたくなるけど、、。そんな時は家で手軽に安心なものを!せっかくなら身体にいいもので作りました♡

大豆粉でグルテンフリー&ヴィーガンピザ

豆乳シュレッド、豆乳マヨネーズ等を使用することでトッピング次第でヴィーガンに★発酵なくて思い立ったら作成できます!
このレシピの生い立ち
大人になって発症した小麦アレルギー。ピザの美味しさ知ってるし、たまに食べたくなるけど、、。そんな時は家で手軽に安心なものを!せっかくなら身体にいいもので作りました♡

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材料

1〜2人分
  1. ピザ生地
  2. 溶き卵 1個分
  3. 大豆粉 50g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. トッピング
  7. ピザソース
  8. 玉ねぎ、しめじ、海老、サラダチキン、ミニトマト等
  9. パセリやオールシーズニング
  10. 豆乳シュレッド 好きなだけ

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱開始
    ピザ生地の材料を全て混ぜる

  2. 2

    薄く伸ばす
    綿棒があれば綿棒使って。私は手で適当に伸ばします。笑

  3. 3

    トッピングを好きなだけ乗せたら、トッピングの量や質に合わせて10〜20分焼いて完成!

コツ・ポイント

ピザソースは418632さんのレシピを参考にさせて戴きましたが、市販のものやケチャップのみ、ソースなしもありだと思います◎

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nok♡
nok♡ @cook_40150339
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軽度の小麦アレルギー。胃が弱い。外食好きな旦那となるべく家ではヘルシーなものを食べたい(°8°)でもズボラ。現在妊娠中!
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