味が染みシミのポトフ(*≧∀≦*)変換パスタのカッペリーニも また旨し(о´∀`о)このレシピの生い立ち日々の夕飯
材料は、ベーコン、ソーセージ、玉ねぎ、馬鈴薯、セロリ、ブロッコリー、トマト、キャベツ、シメジ、ブナピーです。
コンソメ、ブイヨン、塩胡、トマトジュースでスープを作り①の燻製肉や人参、キノコ、セロリを茹でます。
②でダシが出たら他の野菜も大きめに切って茹でます。
③の具材全てに味が染みて柔らかくなったらポトフは完成です。
カッペリーニを茹で、④と合わせて焼きベーコンを添え、粉チーズを振れば、ポトフのカッペリーニも完成です。
カッペリーニは硬めに茹でスープを吸わせて美味(*≧∀≦*)
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