冬野菜のホットサラダ

ことり農園 @cook_40095480
冬野菜をサラダ感覚で食べれるようなレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りの野菜を消費するメニューに温かいサラダにしたら絶品だったのでレシピにしました。
冬野菜のホットサラダ
冬野菜をサラダ感覚で食べれるようなレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りの野菜を消費するメニューに温かいサラダにしたら絶品だったのでレシピにしました。
作り方
- 1
野菜は乱切りくらいの大きさに切り、フライパンに油をひき軽く蒸し焼きにする。
塩を少々入れる - 2
根菜類のカリッとした食感を残したら、火を止めて葉物を入れて蓋をして余熱でむし、皿に盛りドレッシングをかけて完成。
コツ・ポイント
根菜類を焼きながら蒸し、カリッとした食感を残すくらいの火入れが美味しいです。
粒マスタードを入れると美味しいですが、 苦手な方はポン酢と胡麻油、ゆずごしょうでも美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
春野菜のホットサラダ 春野菜のホットサラダ
【アスリートのための家庭料理】食べる量を調整すれば、スポーツをしている方も、それを支えるご家族も一緒に食べられるレシピです♪春野菜を使った温かいサラダをご紹介します。サラダには手作りのシーザードレッシングを添えていただきましょう!野菜が苦手な我が子も、手作りドレッシングのおかげでビックリするくらいたくさん食べてくれました!今回のサラダはビタミンB6が多く含まれているため、たんぱく質を多く摂取するアスリートにはぜひ副菜として摂ってほしい一品です。ビタミンB6はたんぱく質の代謝に必要な栄養素です。 古賀圭美 -
-
-
人参、ツナ、カリフラワー簡単ホットサラダ 人参、ツナ、カリフラワー簡単ホットサラダ
レンジで作る冬でも食べれるあったかサラダ。栗原はるみさんのレシピにカリフラワーでボリュームアップでアレンジしてみました♪のいちご39
-
カリッ&ジューシースパムのホットサラダ カリッ&ジューシースパムのホットサラダ
表面カリカリ&中ジューシーのスパム入り☆ナッツと粒マスタードの風味がアクセントのホットサラダ✿野菜がモリモリ食べれます sacoママ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21487392