《B級グルメ》おでん焼飯 《リメイク》
平家モリ衛門 @cook_40344963
漬物のシャキシャキ感とおでんの出汁の旨味。ごま油とソースの香りが食欲をそそります！
ちゃちゃっとできて、お昼にぴったり。
このレシピの生い立ち
おでん3日目に突入。
そろそろ違う味が…米も食べなきゃ…白菜の漬物も…その結果が「おでんライス」！
B級グルメっぽさが自分的大ヒット！
《B級グルメ》おでん焼飯 《リメイク》
漬物のシャキシャキ感とおでんの出汁の旨味。ごま油とソースの香りが食欲をそそります！
ちゃちゃっとできて、お昼にぴったり。
このレシピの生い立ち
おでん3日目に突入。
そろそろ違う味が…米も食べなきゃ…白菜の漬物も…その結果が「おでんライス」！
B級グルメっぽさが自分的大ヒット！
作り方
- 1
おでんの具をさいの目切りで細かくする
白菜の漬物も食べやすい大きさに - 2
1をいい匂いがするまで炒める（大根が崩れても気にしない）
- 3
ご飯を入れて炒める。
- 4
ソースをひと回し。B級グルメの香り
- 5
上にかける卵を同じフライパンでつくるのでごはんは皿にとる
- 6
生卵の中におでんの残り汁少しいれ、よく混ぜる
- 7
ごま油で卵を焼く。
出汁入りなので、ふわふわとろとろ - 8
ご飯の上にかけて完成
コツ・ポイント
水分でべちょっとしないようにご飯を入れる前に具をしっかり炒める
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21487417
