肉を使わない、簡単で満足度の高いレシピです。このレシピの生い立ちブロッコリーをメインの炒飯をやってみたら美味しかったので。
胡麻油をフライパンにしき、野菜を炒める。この時、だし、塩、胡椒で味付け。少し濃い目に。
白米を入れて炒める。良い感じになったら卵を入れて更に炒める。お好みで火を止めてからチーズを入れて余熱で溶かしても美味しい
塩は、甘みがある塩だと合います。私は沖縄の抹茶塩を使います。
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