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おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物
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おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物-レシピのメイン写真

おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物

audrey9
audrey9 @cook_40148932

ビールに合う、ピリ!!っとしたお漬け物です٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
母が子どものとき、よく作っていました٩( ᐛ )و
ふと思い出して母に聞いたら、調味料しか教えてくれず、テキトーよと言われたので再現してみました。

ビールに合う、ピリ!!っとしたお漬け物です٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
母が子どものとき、よく作っていました٩( ᐛ )و
ふと思い出して母に聞いたら、調味料しか教えてくれず、テキトーよと言われたので再現してみました。

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おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物

audrey9
audrey9 @cook_40148932

ビールに合う、ピリ!!っとしたお漬け物です٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
母が子どものとき、よく作っていました٩( ᐛ )و
ふと思い出して母に聞いたら、調味料しか教えてくれず、テキトーよと言われたので再現してみました。

ビールに合う、ピリ!!っとしたお漬け物です٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
母が子どものとき、よく作っていました٩( ᐛ )و
ふと思い出して母に聞いたら、調味料しか教えてくれず、テキトーよと言われたので再現してみました。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. ニンニク 2片
  3. 唐辛子 2本
  4. 油 適量
  5. 塩 少々
  6. 酢 大さじ6
  7. 酒 大さじ3
  8. みりん 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. レモン汁 レモン半分
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作り方

  1. 1

    きゅうりを刻む。ニンニクもスライス。唐辛子は種を取って輪切りに。

    • おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷いて、火にかけニンニク唐辛子を入れて、香りが立ったらきゅうりを入れて塩少々して炒める。

    • おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物作り方2写真
  3. 3

    酢、酒、みりん、醤油、レモン汁を入れる。

    • おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、冷めたら冷蔵庫へ。
    明日頂きましょう٩( ᐛ )و

    • おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物作り方4写真
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audrey9
audrey9 @cook_40148932
2021/01/07 21:06に公開
海外引っ越しをきっかけに、日々の料理記録🍳
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