おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物

おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物-レシピのメイン写真

おふくろの味٩( ᐛ )و胡瓜の漬物

audrey9 @cook_40148932

ビールに合う、ピリ！！っとしたお漬け物です٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
母が子どものとき、よく作っていました٩( ᐛ )و
ふと思い出して母に聞いたら、調味料しか教えてくれず、テキトーよと言われたので再現してみました。

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母が子どものとき、よく作っていました٩( ᐛ )و
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audrey9 @cook_40148932

ビールに合う、ピリ！！っとしたお漬け物です٩( ᐛ )و
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母が子どものとき、よく作っていました٩( ᐛ )و
ふと思い出して母に聞いたら、調味料しか教えてくれず、テキトーよと言われたので再現してみました。

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ふと思い出して母に聞いたら、調味料しか教えてくれず、テキトーよと言われたので再現してみました。

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材料

きゅうり 2本
ニンニク 2片
唐辛子 2本
油適量
塩少々
酢大さじ6
酒大さじ3
みりん大さじ2
醤油大さじ2
レモン汁レモン半分

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作り方

1
きゅうりを刻む。ニンニクもスライス。唐辛子は種を取って輪切りに。
2
フライパンに油を敷いて、火にかけニンニク唐辛子を入れて、香りが立ったらきゅうりを入れて塩少々して炒める。
3
酢、酒、みりん、醤油、レモン汁を入れる。
4
器に盛り、冷めたら冷蔵庫へ。
明日頂きましょう٩( ᐛ )و

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audrey9 @cook_40148932

2021/01/07 21:06に公開

海外引っ越しをきっかけに、日々の料理記録🍳

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このレシピのキーワード

つけものキュウリにんにく酒トウガラシ

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