ほうれん草は食べやすい大きさに、マッシュルームは薄切りに、チーズは縦5～7㎝・幅2㎝位の短冊切りにする。

ビーフスライスは１㎝幅の短冊切りに、ベーコンは１㎝幅に、鶏肉は一口大に切る。

鍋を熱して、鶏肉を入れ、表面が白っぽくなるまで炒める。

※できれば少し焦げ目がつけられると◎

ベーコンを入れて、炒める。

ビーフスライス（ハム）を入れ、さっと炒める。

マッシュルームを入れて、全体に油をなじませる。

クリームマッシュルームスープとサワークリームを入れ、よく混ぜ、20分ほど煮込む。

この間にパスタを茹でる。
(写真は3色オルゾ)

※茹で上がった後に、オリーブオイルをまぶしておくとくっつきにくくなる。

火を止める直前に、ほうれん草を入れ、軽く混ぜる。

※火を入れ過ぎない

スイスチーズをほぐしながら分散させて入れ、さっと混ぜ、チーズがとろけてきたら出来上がり。

こしょうで味を整える。

我が家では、ビーフスライスはBuddingを使用しています。このレシピに対して1袋そのまま使ってしまいます。