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砂糖不使用 クルミ&ピーナッツバター
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砂糖不使用 クルミ&ピーナッツバター-レシピのメイン写真

砂糖不使用 クルミ&ピーナッツバター

AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140

砂糖を使ってないですがほんのり甘さがあります!!
私は甘さを足したい時は濃縮した甘酒を混ぜてます☆
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターでも十分美味しいですが、 
クルミにも沢山の栄養価があるので混ぜてみました☆

砂糖を使ってないですがほんのり甘さがあります!!
私は甘さを足したい時は濃縮した甘酒を混ぜてます☆
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターでも十分美味しいですが、 
クルミにも沢山の栄養価があるので混ぜてみました☆

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砂糖不使用 クルミ&ピーナッツバター

AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140

砂糖を使ってないですがほんのり甘さがあります!!
私は甘さを足したい時は濃縮した甘酒を混ぜてます☆
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターでも十分美味しいですが、 
クルミにも沢山の栄養価があるので混ぜてみました☆

砂糖を使ってないですがほんのり甘さがあります!!
私は甘さを足したい時は濃縮した甘酒を混ぜてます☆
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターでも十分美味しいですが、 
クルミにも沢山の栄養価があるので混ぜてみました☆

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材料

1人分
  • ピーナッツ(殻無し) 100g
  • クルミ(ロースト済) 100g
  • 菜種油 10g
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作り方

  1. 1

    殻をとったピーナッツ(半分は薄皮をつけたまま)フードプロセッサーでトロトロになるまで砕く。
    ※写真くらいまでトロトロに。

    • 砂糖不使用 クルミ&ピーナッツバター作り方1写真
  2. 2

    クルミを入れて、同じくトロトロになるまでフードプロセッサーで砕く!

  3. 3

    菜種油を少しづつ入れて均一に混ざて完成!

    • 砂糖不使用 クルミ&ピーナッツバター作り方3写真
  4. 4

    ハードパンにつけて食べたら最高でした♡

    • 砂糖不使用 クルミ&ピーナッツバター作り方4写真

コツ・ポイント

濃厚なペーストにしたかったので、
かなりトロトロになるまでフードプロセッサーを回しました(*・ω・*)
ピーナッツの薄皮には豊富な栄養があるので、
半分は薄皮を残したままで作りました!
なので薄皮を入れるか入れないかはご自由に♡

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AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140
2021/01/04 15:21に公開
無添加や発酵調味料など腸に優しい料理が大好きです✨マイレシピではなるべく無添加や有機の食材や調味料を使用して料理を載せてます(◍ ´꒳` ◍) インスタグラム→@azusa_cooking
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