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身がふわふわ!ぶりの照り焼き
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身がふわふわ!ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

身がふわふわ!ぶりの照り焼き

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

簡単にふわふわで美味しいぶりの照り焼き!甘辛い味付けでご飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
ぶりを美味しく食べたくて♪

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mocaron211
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簡単にふわふわで美味しいぶりの照り焼き!甘辛い味付けでご飯がすすむ♪
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材料

  • ぶり 3切れ
  • 塩 少々
  • 小麦粉 適量
  • ☆酒・みりん・醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩をふって10分程おく。

  2. 2

    水で洗って、キッチンペーパーで水気を拭き、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ぶりを両面焼く。

  4. 4

    余分な油をキッチンペーパーで取り、☆を入れる。

  5. 5

    両面にサッと絡めたらお皿に盛り付け、余ったタレだけを煮詰めてブリの上にかけて完成!

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで余計な水分が抜けずにふわふわに!あと焼きすぎないのがポイント!後がけでも煮詰めたタレがよく絡んで美味しいです(^^)

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
2021/01/11 08:49に公開
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒 小麦粉

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