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鰹だし
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鰹だし-レシピのメイン写真

鰹だし

pyonsala
pyonsala @cook_40153458

なににでも使える鰹だしです☆
このレシピの生い立ち
いつもは昆布出汁ですが、お好み焼きを作りたくて

なににでも使える鰹だしです☆
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pyonsala
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なににでも使える鰹だしです☆
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材料

  • 1番だし
  • 鰹節 35g
  • 水 1200cc
  • 2番だし
  • 1番だしがら 35g
  • 水 600cc
  • 鰹節 10g
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作り方

  1. 1

    まずは1番だし
    お鍋にお水を入れ沸騰させて、火を止めて、鰹節を入れて3分待つ

  2. 2

    3分たったらザルでこす

  3. 3

    2番だし
    1番だしででた鰹節のでがらしと、お水をお鍋に入れて火にかける
    沸騰したら火を止めて鰹節を入れて3分まつ

  4. 4

    3分たったらザルでこす

  5. 5

    1番だしはお味噌汁、お吸い物、おうどん
    2番だしは煮物、お鍋、炊き込みご飯などに

コツ・ポイント

でがらしを絞らないこと

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pyonsala
pyonsala @cook_40153458
2021/01/11 08:42に公開
がっつりヘルシーに。笑食べたいけど、痩せたい!そして健康なお料理にチャレンジしたいです!!!お野菜、お魚、お肉が大好きです☆お昼はお弁当派です!曲げわっぱを愛用しています!よろしくお願いします☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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かつお節

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