ミックスベリーのバターケーキ

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タルト型でバターの風味とベリーの酸味のケーキ 焼きました。お手軽、簡単です!
このレシピの生い立ち
冷凍にミックスベリーが余っていたので…

ミックスベリーのバターケーキ

タルト型でバターの風味とベリーの酸味のケーキ 焼きました。お手軽、簡単です!
このレシピの生い立ち
冷凍にミックスベリーが余っていたので…

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材料

15cmタルト型
  1. 1個
  2. バター 40g
  3. グラニュー糖 60g
  4. 生クリーム 80cc
  5. 小麦粉 60g
  6. アーモンドプードル 40g
  7. ベーキングパウダー 3g
  8. 冷凍ミックスベリー 120g

作り方

  1. 1

    卵は室温に戻しておく。型にバターを塗り冷蔵庫で冷やしておく。
    バターは湯煎で溶かしておく。

  2. 2

    卵を溶きほぐしてグラニュー糖を加えて混ぜる。生クリームも加えて混ぜる

  3. 3

    ☆の粉類を合わせてふるい②に混ぜる。
    溶かしバターも加えて混ぜる。
    オーブンを170℃に予熱する。

  4. 4

    ③の生地を型に流し込み ミックスベリーをまんべんなく散らしてのせる。

  5. 5

    オーブンで30分焼く。
    粗熱がとれたら 型から外して完成!

コツ・ポイント

生クリームはプレーンヨーグルトに変えてもOK!

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