卵は室温に戻しておく。型にバターを塗り冷蔵庫で冷やしておく。
バターは湯煎で溶かしておく。

卵を溶きほぐしてグラニュー糖を加えて混ぜる。生クリームも加えて混ぜる

☆の粉類を合わせてふるい②に混ぜる。
溶かしバターも加えて混ぜる。
オーブンを170℃に予熱する。

③の生地を型に流し込み ミックスベリーをまんべんなく散らしてのせる。