黒豆の煮汁250ccを取り分ける。

鍋に1の煮汁とゼラチンを入れ80度ぐらいに温める。(甘さが足らなければ砂糖を加えて調節する。)

ガラスの容器に分けておいた黒豆を入れ、2を流し入れ、冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら、簡単ホイップを飾り出来上がり。