作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、ニンニクはスライスもしくはみじん切りにする。
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- 2
じゃがいもは薄めの半月切りにする。この時、均等な厚さになるように切ると火の通りが偏らない。
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- 3
フライパンに多めの油をひき、玉ねぎ、ニンニク、じゃがいもを炒める。
- 4
あればイエローパウダー(ターメリック)、お好みでチリパウダーを入れ、塩胡椒で味を整え、じゃがいもに火が通れば完成！！
コツ・ポイント
じゃがいもを均等な厚さになるように切る。
じゃがいもはレンジでチンしてから炒めると時短になる。
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